Măng nứa Điện Biên Ngon - Rẻ - Sạch ăn một lần nhớ mãi

Măng khô - món quà đặc biệt của núi rừng Tây Bắc Du khách đã bước chân lên vùng núi cao Tây Bắc thì chắc chắn rằng du khách sẽ không khỏi mắt trước rừng măng vầu bạt ngàn và thưởng thức vị măng tươi ngon, ngọt lành không đâu có thể sánh bằng. Măng nơi đây là loài thực phẩm mọc tự nhiên trong rừng. Sau những trận mưa xuân lất phất, măng vùng núi Tây Bắc bắt đầu mọc. Mùa này, chúng ta dễ bắt gặp từng nhóm già trẻ, lớn bé rủ nhau lên núi đào măng về ăn, mang ra bán tại chợ phiên và hiện nay đã trở thành món ăn đặc sản Tây Bắc tại Hà Nội . Măng dù mọc trên rừng hay được trồng trong vườn nhà đều có vị trí rất quan trọng trong cuộc sống của cư dân vùng cao. Trước đây, măng mọc hoang ở trên rừng hay ven suối nhưng giờ đã được mang về trồng trong vườn nhà. Măng - thực phẩm mọc tự nhiên trong rừng Cứ vào những ngày cuối hè, người dân trong bản lại rủ nhau vào rừng hái măng. Từ xa xưa, măng đã trở thành món ...

Ở huyện Lục Nam (Bắc Giang), ngoài sản phẩm đặc trưng như: Na dai, dứa, hạt dẻ…, nhiều du khách còn biết đến món ăn thơm ngon là chả giã tay. Nhiều năm qua, gia đình anh Nguyễn Đình Tuấn, phố Đồi Ngô, thị trấn Đồi Ngô duy trì nghề làm chả giã tay.  Thịt thái miếng bằng bao diêm rồi giã bằng cối đá, không ngơi tay để thịt luôn ấm, đến độ quện mà không nát. Sau đó trộn với mỡ lợn băm nhuyễn và tiếp tục giã cho đến khi thật sánh rồi nêm nước mắm, mì chính... độ đậm vừa phải. Gói hỗn hợp này bằng lá chuối tươi có lớp ni lông bên ngoài để giữ vị thơm cho chả. Chả giã tay Lục Nam mùi thơm hấp dẫn, đặc trưng. Khi thưởng thức cảm nhận vị đậm đà, thơm ngon, dai, giòn của thịt giã tay chứ không nhuyễn như dùng máy. Liên hệ 0816030618 để mua Măng Khô Nhé 

Điện Biên  được biết đến là nơi diễn ra những trận chiến ác liệt chống giặc ngoại xâm cứu nước, là nơi hấp dẫn khách tham quan với những di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh tuyệt vời. Nhưng khi đến Điện Biên, nếu chỉ thưởng thức những cảnh đẹp và di tích mà không thưởng thức những món ăn  đặc sản  Điện Biên  thì quả là một thiếu sót lớn. Những món ăn đặc sản Điện Biên Gạo Điện Biên là loại gạo ngon nổi tiếng mà hầu như ai cũng biết với mùi vị thơm ngon khác lạ. Hạt gạo Điện Biên căng bóng, hạt nhỏ, màu trắng đục, khi nấu lên lại dẻo như cơm nếp, thơm thoang thoảng, khi nhai có vị đậm nên thường được bà con nơi đây dùng để nấu cơm lam, làm khẩu cắm, khẩu háng, khẩu papa hay làm lễ vật đình đám, cưới hỏi. Xôi nếp nương ở Điện Biên, người ta sẽ nghĩ đến món xôi được làm rất kì công của người dân nơi đây. Những hạt nếp nương căng tròn, thơm thơm phải ngâm trong nhiều giờ, đồ xôi hai lần mới cho ra hương vị ngọt bùi dẻo thơm. Xôi rất mềm, không dính tay, thường ...

Hình ảnh thực tế về sản phẩm: Măng nứa khô Tây Bắc - Điện Biên - Sơn La

Măng khô rừng nghe cái tên rất giản dị bình dân nhưng chất lượng, lại rất thành phố đấy nhé các bạn.Dù bạn là ai thì mình tin các bạn đều biết đến món  đặc sản măng nứa khô Điện Biên  rồi đúng không nào. Măng khô làm món ăn chay, một món ẩm thực Tây Bắc ngon sạch. Măng khô có rất nhiều loại như măng nứa khô, măng tre khô, măng vầu khô, măng trúc khô, măng le khô, măng sặt khô. Măng khô ngon thường có màu vàng nâu nhạt, màu hổ phách, đường vân tỉ mỉ. Bề rộng thịt dày, mềm, không có quá nhiều xơ . Loại măng nứa Điện Biên có kích thước vừa phải sẽ vừa nạc, lại giúp bạn tiết kiệm thời gian khi ninh nấu. Bạn có thể nhận biết măng phơi nắng tự nhiên có mùi ngai ngái của măng còn măng sấy bằng lưu huỳnh sẽ có mùi khét đặc trưng của măng ngâm lưu huỳnh, khi ngửi sẽ có mùi SO2 (mùi diêm sinh) rất đặc trưng. Ngoài ra, măng ngâm hóa chất thường có độ bóng, trông bắt mắt, không bao giờ bị ẩm mốc. Kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, măng có chứa khá nhi...

Măng Khô Điện Biên - Sản phẩm đặc sản tây bắc được lấy trực tiếp từ người dân sản xuất - Đã có mặt tại Lục Nam, Bắc Giang - Uy tín chất lượng ăn một lần là nhớ mãi không còn thiết gì đến măng khô ngoài chợ nữa - giá lại cực rẻ và có ưu đãi mục đích phục vụ cộng đồng. Giá bán (/1KG) : 250.000 đ CHO 1 CÂN MĂNG ĐÃ ĐÓNG GÓI CẨN THẬN - CÓ SHIP NẾU LIÊN HỆ  Giá có giảm cho khách mua số lượng lớn hơn Đặc biệt ưu tiên các cán bộ, KT xã tại khu vực trong Huyện Nhà (Lục nam, Bắc Giang) Chúng tôi xin cam kết đảm bảo về chất lương nguồn gốc (100% Măng Gốc Điện Biên không lẫn măng ngoài do có người nhà lấy chồng ở Điện Biên, hình ảnh và giá trị sử dụng là CHUẨN 100% SẢN PHẨM ĐÓNG GÓI TRONG TÚI NILON TRONG SUỐT KHÔNG PHẢI LO VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM) – Nếu tính về chi phí còn rẻ hơn măng khô bình thường rất nhiều – Thực tế với gia đình tôi có 4 người nhưng nấu đến 3 - 4 lần mới hết 1 kg Măng. – Nếu các bà nội trợ khéo tay hay giỏi nấu thì Măng Điện Biên Quả là Một Đặc Sản Cực Kì R...

Đậm đà đùi vịt kho măng khô Thịt vịt khi kho thấm gia vị đậm đà, nước kho có vị béo vừa miệng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn. Nguyên liệu: - 1 đùi vịt (1 góc tư con vịt). - 1 kg măng khô, đường, hạt nêm, nước mắm, ớt trái. Cách chế biến: - Đùi vịt rửa sạch, rửa lại với rượu trắng, lau khô rồi thái khúc vừa ăn. - Măng ngâm mềm, luộc chín rồi xé thành miếng vừa ăn. - Phi thơm dầu ăn, cho đùi vịt vào xào sơ với ít hạt nêm, nước mắm, đường. Tiếp đến cho măng vào xào chung. Sau cùng cho nước vào xâm xấp mặt, kho với lửa nhỏ đến khi chín mềm, thấm đều gia vị là được. - Măng kho xong múc ra bát rồi dùng với cơm nóng. Các bạn hãy vào mangngonlucnam.blogspot.com để xem hàng và mua măng ngay nhé SĐT: 0946-830-069 nhé Cách mua hàng (trực tiếp giao dịch hoặc Ship tận nơi): gọi số ĐT:  0946-830-069  Gặp Cô Út - ĐC 159 Thanh Xuân, Đồi Ngô, Lục Nam, Bắc Giang Nhé Ngoài ra nếu số kia bận bạn có thể đặt hàng qu...

Cách làm Măng Khô Điện Biên Ngon Thật Ngon Cho Cả Nhà: Bước 1: Bạn lấy măng khô cho ngâm nước trong 1,5-2 ngày. Ngày cuối cùng lấy măng ra và ngâm tiếp vào trong nước gạo từ 3 – 4 giờ. Đem măng khô ngâm trong 3 ngày Bước 2: Lấy măng đã ngâm ra và đem luộc cho tới khi chín. Sau đó, bạn vớt măng ra rồi xé nhỏ thành những miếng vừa ăn. Tiếp đến, bạn ướp măng với ½ thìa gia vị, ½ thìa mì chính, trộn đều và để trong 30 phút cho măng ngấm gia vị. Cuối cùng, bạn cho măng vào chảo xào với hành khô và dầu phi thơm đến khi măng săn lại. Bước 3: Chặt nhỏ móng giò và xương sườn đem bỏ vào nồi nước sôi để rửa xương. Sau đó, bạn vớt giò ra và đem rửa dưới vòi nước lạnh cho hết vụn xương. Tiếp đến, bạn cho giò vào nồi và thêm chút gia vị xào thơm. Rửa sạch giò Bước 4: Bạn đổ nước ngập thịt, vặn lửa nhỏ và hầm cho đến khi mềm xương, sau bạn đổ lượng măng vừa xào vào nồi thịt và đun sôi thêm 10 – 15 phút. Bạn cũng nên nêm thêm một thìa mắm vào cho món canh thêm ngon. ...

Kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, măng có chứa khá nhiều thành phần dinh dưỡng . Theo các tài liệu nghiên cứu để lại, cứ mỗi 100g măng có chứa 4,1g protid (protid chứa trong măng có tới 16 loại acid amin), 0,1g lipid, 5,7g glucid, 22mg Ca, 56mg Photpho, 0,1g Fe, 0,08mg caroten, 0,08 mg vitamin B1, 0,08mg vitamin B2, 0,6mg vitamin B3, 1,0mg vitamin C. Ngoài ra, trong măng còn chứa khá nhiều Mg và rất giàu chất xơ. Với hàm lượng chất béo, chất đường rất thấp và giàu chất xơ, măng là loại thực phẩm có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, trợ giúp tiêu hóa, phòng chống có hiệu quả tình trạng béo phì, vữa xơ động mạch, cao huyết áp, bệnh táo bón, bệnh ung thư đại tràng và ung thư vú.  Một số nghiên cứu gần đây cho thấy, với hàm lượng Mg khá phong phú và một loại đường đa có trong thành phần, măng có khả năng nhất định trong việc phòng ung, kháng ung và được coi là một trong những thực phẩm chống ung thư. Cách mua hàng (trực tiếp giao dịch hoặc Ship tận nơi): gọi số ĐT:  ...

Nên ngâm măng với nước qua đêm cho sợi măng nở hết ra, măng nở ra khi chế biến sợi măng sẽ giòn và ngon. Sau đó đem ra luộc khoảng 15 – 20 phút là sử dụng được. Sợi măng nhỏ, được phơi nắng trực tiếp và không hề có hóa chất, phầm màu, màu măng hoàn toàn tự nhiên do đó khi ăn măng có độ dai vừa phải chứ không phải rất dai như được sấy trên than và tẩm lưu huỳnh đâu ạ. Măng xé sợi rất dễ ăn và dễ nấu, phù hợp cả nấu canh và xào,Cách mua măng tại đây mangngonlucnam.blogspot.com